Snufkin's Village

56歲蘇振輝及54歲王惠玉沒有拿過鋤頭，但很嚮往田園生活，10年前經人介紹在玉井鄉豐里村買下4分農地，因附近都種鳳梨，蘇振輝請教農民後，買了500株台農17號金鑽鳳梨苗種植，收成後商人只願以每台斤7元收購，但鳳梨一台斤種植成本就要10元。

蘇振輝和農民聊天後，發現商人壓價剝削情形很普遍，他認為一般農作物價格易受到商人操縱，因自己喜歡喝咖啡，決定研究如何種植咖啡、烘焙、品質控制及行銷。

經過6年的研究，蘇振輝從門外漢，到如今已研究出水洗法及乾燥法焙製咖啡豆。

水洗是一般大量生產的作法，咖啡豆採收後，先泡水去除果肉、去殼後烘焙；乾燥法則是以太陽光曬乾6個月，雖然時間久，但香味濃郁，喝過的人都讚不絕口。

蘇振輝說，他的咖啡樹不噴草藥，只施用有機肥，採收生豆不好的都全部捨棄，重質、重信用，顧客才有信心。

蘇振輝、王惠玉在周休假日回到玉井鄉營業，不少路過遊客路過品嘗後都成了老顧客，目前年產量約300公斤，咖啡園位在玉井鄉豐里村132之2號，電話：0935892572。